Cocktail Kingdoms Harry Johnson bartenderbok är ett nytryck av Harry Johnson's Bartenders' Manual från 1900 med 288 sidor i pocket. Boken samlar drinkrecept och tips om teknik och ger en inblick i hur bartenders arbetade i slutet av 1800-talet.
Utgåvan har en ny introduktion av Robert Hess. Den passar för hemmabaren och för servering som vill förstå äldre drinkrecept och punchtradition.
Harry Johnsons manual – egenskaper
Nytryck av 1900 års utgåva
Innehållet följer originalet från 1900 och visar tidens recept och mått.
Introduktion av Robert Hess
Den nya inledningen sätter författaren och recepten i sammanhang.
Recept och teknik
Boken tar upp både blandning av drinkar och praktiska moment bakom baren.
